Joske woont met haar ouders en drie broertjes op een boerderij. Ze zwemt graag in het bosmeertje in de buurt, en ze past vaak op de drieling omdat haar ouders altijd aan het werk zijn op de kaasboerderij. Joske vindt het vreselijk op school. De meiden pesten haar, zeggen dat ze naar kaas stinkt. Gelukkig is er Fouad, een jongen die bij haar in de brugklas zit. Hij spreekt nog niet zo heel goed Nederlands, maar toch komt hij op voor Joske. Dat helpt wel een beetje.

Onder water is onderdeel van de serie Het talent van... Een hartverwarmende serie voor jongeren van 10-13 jaar, geschreven in makkelijke taal (onder 1F/AVI midden 7). Ieder deel gaat over een tiener van ca 12/13 jaar.